Manggang Carabao, pinag-aaralan bilang pagkaing maaaring dalhin sa kalawakan

Pinag-aaralan sa Philippine Space Mango Program kung paano maaaring ihanda ang manggang Carabao para sa mahahabang misyong pangkalawakan. Iniulat ng DOST noong Oktubre 9 ang programang pinangungunahan ng Philippine Nuclear Research Institute. Pananaliksik pa ito; wala pang anunsiyo ng pagpapadala sa kalawakan.

Katuwang sa programa ang University of the Philippines Diliman para sa kaalaman sa food science. Kasama rin ang Philippine Space Agency at ang Batangas Mango High Value Growers Agriculture Cooperative, o BAMAHGACO, bilang samahan ng mga magsasakang katuwang sa mangga.

Bukod sa paghahanda ng pagkaing maaaring dalhin nang malayo, bahagi ng konsepto ang pamilyar na lasa ng Pilipinas. Ayon sa pinuno ng proyekto na si Gina Abrera, isinasaalang-alang ang pagkaing nagpapaalala ng tahanan. Wala pang detalyadong pormula o resulta ng pagsusuri sa anunsiyo.

Itatampok ang programa sa National Science, Technology, and Innovation Week sa General Santos City sa Nobyembre 25–29. Ipinakikita nito ang posibleng bagong gamit ng pamilyar na prutas, habang magkaugnay na nagtatrabaho ang mga mananaliksik at nagtatanim.